Ingredientes

Preparación

• 1 rollo de papel aluminio Alusin 7
• 2 cucharadas de aceite de oliva
• 1/2 de cebolla, picada
• 1 diente de ajo, picadito
• 1 zanahoria, picadita
• 1 rama de apio,picado
• 1 rodaja de jitomate saladet, partidos a la mitad
• 1 lata de puré de tomate, grande
• 1 cebolla, picada finamente
• 2 tazas de queso parmesano, rallado
• 1/2 kilo de carne de puerco molida
• 1/2 kilo de carne de ternera molida
• 50 gramos de hongo seco
• 1/2 taza de perejil, picadito
• 1 vaso de vino blanco seco
• 3/4 de kilo de queso ricottao fresco
• 2 huevos
• 1/2 rodaja de queso mozzarella, ralladita
• Pimienta
• Nuez moscada
• Lasagna